мука - 220 грамм
сливочное масло - 100 грамм
яйцо - одна штука
соль - 1/2 ч. ложки
тунец консервированный в собственном соку - 1 банка
маринованные огурцы - одна штука
вареные яйца - две штуки
листья салата - две штуки
майонез - одна столовая ложка
зелень укропа - по вкусу
зеленый лук - по вкусу
Сливочное масло охладим и натрем на терку в просеянную муку. Разотрем до получения крошки, положим яйцо и замесим однородное эластичное тесто. Положим его в холодильник приблизительно на 1 час, для охлаждения.
Затем раскатаем в пласт около 5 мм толщиной и вырежем кружки, по диаметру, чуть больше чем формочки. Выложим тесто в формочки для тарталеток и поставим их на 20 минут в морозилку.
После чего насыплем в каждую формочку немного чистой фасоли и поставим в нагретую до 200 градусов духовку.
Выпекаем около 15 минут, после чего фасоль уберем и выпекаем еще 10 минут, до золотистости. Остудим и вынем готовые тарталетки из формочек.
Тунца, консервированного в собственном соку разомнем при помощи вилки и выложим в салатник.
Вареные яйца почистим и нарежем меленькими кубиками. Маринованные огурцы нарежем такими же кубиками. Переложим яйца и огурцы к тунцу, добавим измельченный зеленый лук и измельченную зелень укропа. Положим майонез и все хорошенько перемешаем.
Листья салата помыть, обсушить и нарвать руками крупными кусочками.
Выложим по листочку салата в каждую тарталетку так, чтобы кусочек салата выглядывал из тарталетки. Сверху выложим горкой приготовленный салат, украсим тарталетки веточками укропа и подадим на стол.
Тарталетки с тунцом готовы!
Источник
Без заголовка
Зимние витамины
Жареная свинина с тофу
Яблоки «Raffaello»
Как приготовить курник традиционный, слоенный с картошкой
Чем занять непоседу в дорогое? "Книга вслух" знает ответ=)
Старинные рецепты красоты от известных красавиц!
Целебные свойства аюрведического масла Гхи
Идея обустройства балкона
Индейка запеченная с айвой
Комментарии
Отправить комментарий